COMPARISON OF THE POTENTIAL OF PURIFIED EXTRACT, 96% ETHANOL EXTRACT AND 70% ETHANOL EXTRACT OF RED BELT LEAVES AS ANTIBACTERIAL Streptococcus mutans
Main Article Content
Abstract
Purification is a process of refining to remove interfering components such as chlorophyll. This study was conducted to assess the effectiveness of 96% ethanol extract, 70% ethanol extract, hexane-soluble extract, and hexane-insoluble extract from red betel leaves against Streptococcus mutans by examining their differences. The red betel leaves were macerated with 96% ethanol and 70% ethanol. After the extraction process with 96% ethanol, the extract was then purified using hexane solvent. This purification process resulted in hexane-soluble extract and hexane-insoluble extract. The antibacterial effectiveness was tested using the well diffusion method on each extract at a concentration of 15%. Based on laboratory tests, the inhibition zone diameters for the 96% ethanol extract, 70% ethanol extract, and hexane-insoluble extract showed differences in diameter of 5.27 mm, 10.4 mm, and 7.25 mm, falling under the categories of moderate, strong, and moderate inhibition, respectively. However, the purified hexane-soluble extract did not show any inhibition zone. The presence of alkaloid, flavonoid, saponin, tannin, and steroid compounds is suspected to trigger this antibacterial activity. ANOVA analysis showed significant differences among these extracts. Based on the results obtained, it was concluded that there are differences in effectiveness between the 96% ethanol extract, 70% ethanol extract, and hexane-insoluble extract as antibacterials against Streptococcus mutans.
Afiff, F. E., & Amilah, S. 2017. Efektivitas Ekstrak Daun Mengkudu (Morinda citrifolia L.) dan Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav) Terhadap Zona Hambat Pertumbuhan Staphylococcus aureus. STIGMA: Jurnal Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Unipa, 10(1), 12-16.
Amalia, R. 2021. Karies Gigi: Perspektif Terkini Aspek Biologis, Klinis dan Komunitas. Yogyakarta: UGM Press.
Amalia, P. 2023. Skrining Fitokimia Hasil Ekstraksi Daun Handeuleum (Graptophyllum pictum L. Griff.) Menggunakan Metode Maserasi dan Sokletasi dengan Variasi Kepolaran Pelarut. Jurnal Ilmu Kedokteran dan Kesehatan, 10(9), 2839-2846.
Amiluddin, M. I., Islawati, I., & Amirullah, A. 2023. Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Sirih Merah (Piper crocatum) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus mutans. Nuhela Journal of Injury, 2(1), 7-16.
Andhiarto, Y., Andayani, R., & Ilmiyah, N. H. 2022. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol 96% Daun Mimba (Azadirachta indica A. Juss.) dengan Metode Ekstraksi Perkolasi Terhadap Pertumbuhan Bakteri. Journal of Pharmacy Science and Technology, 2(1), 102-111.
Candrasari, A., Romas, M. A., & Astuti, O. R. 2012. Uji Daya Antimikroba Ekstrak Etanol Daun Sirih Merah (Piper crocatum Ruiz & Pav.) Terhadap Pertumbuhan Staphylococcus aureus ATCC 6538, Escherichia coli ATCC 11229 dan Candida albicans ATCC 10231 Secara In Vitro. Biomedika, 4(1), 6-19.
Dewi, S. D., & Hanifa, D. N. C. 2021. Karakterisasi dan Aktivitas Antibakteri Minyak Serai Wangi (Cymbopogun nardus L. Rendle) Terhadap Propionibacterium acnes. Jurnal Farmasi Indonesia, 18(02), 371-379.
Firmansyah, T., & Oriana, E. 2022. Skrining Fitokimia Ekstrak Etanol Rimpang Kunyit Putih Curcuma zedoaria (Christm.) Roscoe. Acta Holistica Pharmaciana, 4(1), 20–24.
Fransiska, A. N., Masyrofah, D., Marlian, H., Sakina, I. V., & Tyasna, P. S. 2021. Identifikasi Senyawa Terpenoid dan Steroid Pada Beberapa Tanaman Menggunakan Pelarut N-Heksan. Jurnal Health Sains, 2(6), 733-741.
Handoyo, D. L. Y., & Pranoto, M. E. 2020. Pengaruh Variasi Suhu Pengeringan Terhadap Pembuatan Simplisia Daun Mimba (Azadirachta indica). Jurnal Farmasi Tinctura, 1(2), 45-54.
Harahap, S. 2023. Alkaloid and Flavonoid Phytochemical Screening On Balakka Leaves (Phyllanthus emblica L.). Formosa Journal of Science and Technology, 2(8), 2069-2082.
Herdiana, I., & Aji, N. 2020. Fraksinasi Ekstrak Daun Sirih dan Ekstrak Gambir Serta Uji Antibakteri Streptococcus mutans. Jurnal Ilmiah Kesehatan, 19(03), 100-106.
Herdiana, I., Haerussana, A. N. E. M., Syahla, N., Melawati, N., & Diniyati, S. N. 2023. Potensi Aktivitas Antibakteri Kombinasi Ekstrak Daun Sirih Hijau, Sirih Merah dan Sirih Hitam Terhadap Bakteri Propionibacterium acne. Jurnal Bahana Kesehatan Masyarakat, 7(2), 52-57.
Hilda, L., Hasibuan, R. R., Putri, D. M., Simanjutak, R. A. S., Hajijah, A., Hasibuan, S. H., & Nasution, M. 2023. Bunga Rampai Kimia Herbal Dan Manfaat. Bandung: Mega Press Nusantara.
Januarti, I. B., Wijayanti, R., Wahyuningsih, S., & Nisa, Z. (2019). Potensi Ekstrak Terpurifikasi Daun Sirih Merah (Piper crocatum) Sebagai Antioksidan dan Antibakteri. Journal Pharmaceutical Science and Clinical Research, 4(2), 60-68.
Kamal, S. E., & Tiara, D. L. 2019. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Buah Pepino (Solanum muricatum Ait) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Escherichia coli. Jurnal Farmasi Sandi Karsa, 5(1), 15–18.
Karlina, V. R., & Nasution, H. M. 2022. Skrining Fitokimia dan Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Etanol Daun Jeruk Purut (Citrus Hystrix DC) Terhadap Bakteri Staphylococcus aureus dan Escherichia coli. Journal of Health and Medical Science, 1(2), 131-139.
Kopon, A. M., Baunsele, A. B., & Boelan, E. G. 2020. Skrining Senyawa Metabolit Sekunder Ekstrak Metanol Biji Alpukat (Persea americana Mill.) Asal Pulau Timor. Akta Kimia Indonesia, 5(1), 43-52.
Luhurningtyas, F. P., Susilo, J., Yuswantina, R., Widhihastuti, E., & Ardiyansah, F. W. 2021. Aktivitas Imunomodulator dan Kandungan Fenol Ekstrak Terpurifikasi Rimpang Jahe Merah (Zingiber officinale Rosc. Var. Rubrum). Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product, 4(1), 51-59.
Mahfud, N., Islawati, I., & Ridwan, A. 2022. Uji Daya Hambat Ekstrak Daun Pepaya (Carica papaya L.) dengan Konsentrasi 20%, 40%, 60%, 80%, 100% Terhadap Pertumbuhan Bakteri Streptococcus mutans Penyebab Karies Gigi. Nuhela Journal of Injury, 1(2), 1-8.
Marfuah, I., Dewi, E. N., & Rianingsih, L. 2018. Kajian Potensi Ekstrak Anggur Laut (Caulerpa racemosa) Sebagai Antibakteri Terhadap Bakteri Escherichia coli dan Staphylococcus aureus. Jurnal Pengolahan dan Bioteknologi Hasil Perikanan, 7(1), 7-14.
Mubarak, F., Sartini, S., & Purnawanti, D. 2018. Effect of Ethanol Concentration on Antibacterial Activity of Bligo Fruit Extract (Benincasa hispida Thunb) to Salmonella typhi. Indonesian Journal of Pharmaceutical Science and Technology, 5(3), 76-81.
Nasyanka, A. L. 2020. Pengantar Fitokimia. Jawa Timur: Qiara Media.
Nugraheni, Z. V., Rachman, T. M., & Fadlan, A. 2022. Ekstraksi Senyawa Fenolat Dalam Daun Teh Hijau (Camellia sinensis). Akta Kimia Indonesia, 7(1), 69-76.
Oktapiya, T. R., & Pratama, N. P. 2022. Analisis Fitokimia dan Kromatografi Lapis Tipis Ekstrak Etanol Daun Rosella (Hibiscus sabdariffa L.). Sasambo Journal of Pharmacy, 3(2), 105-110.
Oktavia, F. D., & Sutoyo, S. 2021. Skrining Fitokimia Kandungan Flavonoid Total dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Etanol Tumbuhan Selaginella doederleinii. Jurnal Kimia Riset, 6(2), 141.
Oktaviana, N. A., Marah, N. H., & Putra, R. P. 2023. Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Terpurifikasi Daun Jeruk Lemon (Citrus limon L.) Osbeck dengan Metode DPPH. Mantra Bhakti, 1(1), 25-32.
Rahmida, Y. P., Darsono, P. V., & Noval, N. 2023. Uji Aktivitas Antibakteri Ekstrak Bunga Pinang (Areca catechu L.) Terhadap Streptococcus mutans Penyebab Karies Gigi. Sains Medisina, 1(4), 221-226.
Safitri, A., & Roosdiana, A. 2021. Biokimia Bahan Alam: Analisis dan Fungsi. Malang: Media Nusa Creative.
Sari, R., Apridamayanti, P., & Pratiwi, L. 2022. Efektivitas SNEDDS Kombinasi Fraksi Etil Asetat Daun Cengkodok (Melastoma malabathricum) Antibiotik Terhadap Bakteri Hasil Isolat Dari Pasien Ulkus Diabetik. Pharmaceutical Journal of Indonesia, 7(2), 105-114.
Sayakti, P. I., Anisa, N., & Ramadhan, H. 2022. Pengukuran Aktivitas Antioksidan Ekstrak Metanol Daun Singkong (Manihot esculenta Crantz) Menggunakan Metode CUPRAC. Jurnal Ilmiah Farmasi, 14(1), 97-106.
Wahyudi, A. T., & Minarsih, T. 2023. Pengaruh Ekstraksi dan Konsentrasi Etanol Terhadap Kadar Flavonoid Total dan Aktivitas Antioksidan Ekstrak Jahe Emprit (Zingiber officinale Var. Amarum). Indonesian Journal of Pharmacy and Natural Product, 6(01), 30-38.
Wahyuni, I. T., & Setiarso, P. 2022. Karakterisasi Elektrokimia Ekstrak Klorofil Dari Daun Salam (Syzygium polyanthum) Pada pH Basa Sebagai Sensitizer Pada Dye Sensitized Solar Cell (DSSC). Journal of Chemistry, 10(2), 41-47.
Warnis, M., Aprilina, L. A., & Maryanti, L. 2020. Pengaruh Suhu Pengeringan Simplisia Terhadap Kadar Flavonoid Total Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera L.). Seminar Nasional Kahuripan, 3(1), 264-268.
Yulia, Y., Idris, M., & Rahmadina, R. 2022. Skrining Fitokimia dan Penentuan Kadar Flavonoid Daun Kelor (Moringa oleifera L.) Desa Dolok Sinumbah dan Raja Maligas Kecamatan Hutabayu Raja. Jurnal Ilmu Biologi dan Terapan, 6(1), 49-56.
Yunita, E., & Khodijah, Z. 2020. Pengaruh Konsentrasi Pelarut Etanol Saat Maserasi Terhadap Kadar Kuersetin Ekstrak Daun Asam Jawa (Tamarindus indica L.) Secara Spektrofotometri UV-Vis, Jurnal Farmasi Indonesia, 17(2), 273-280.
Zahrannisa, D. L., & I. K., D. 2022. Evaluasi Mutu Fisik Sediaan Pasta Gigi Kombinasi Ekstrak Kayu Siwak (Salvadora persica) dan Daun Mint (Coleus amboinicus L.), Jurnal Kefarmasian dan Gizi, 2(1), 31-41.
